~清心看世界~

從青旅出發，轉幾個彎便是沖賽康市場，也是我常常會經過的地方。基本上藏民所有的日常生活用品，從酥油麵粉、糧油雜貨、乾貨濕貨、各種小吃到衣服鞋帽、廚具炊具、清潔用品，包羅萬有，一應俱全。

在街巷之中走來走去，轉來轉去弄得搞不清方向，甚至迷路好一會兒，對我來說都是一種樂趣，順道看看平民百姓的生活。藏民的生活大多很有規律，就像這位膚色黝黑的老伯伯，日出不久便會擺檔，檔攤清一色只賣乾奶酪，有一粒的、一串的、一塊的；有大的、小的；有方的、圓的、扭紋花的，反正都是乾奶酪。

老伯從不叫賣，做生意好像「等運到」(等待運氣來到)，不像一般香港商人做生意般主動進取，渴望生意興隆、業務蒸蒸日上，把生意愈做愈大，不願意放過賺錢的機會。他老人家就是可以氣定神閒地坐上一個早上，人潮在他面前來來往往也不為所動。來買的人自然會過來，不想買的人自然會離開，一切都很隨緣。

大概我與他之間有一點緣份，我好奇地觀察了一會，便索性走到檔攤前左看看右看看。老伯話不多，搭不上咀，卻也沒有怪我在這裡「混吉」，看來看去什麼也不買。後來我經過這裡的次數太多了，覺得看了這麼多次也不買的話真的不太好意思，應該支持一下這些街邊小檔才好，於是買了一包乾奶酪碎嘗一嘗。雖然有點硬，但風乾之後變得有點脆，酸中帶甜，奶味特濃，真的不錯呢！

離開西藏前，我刻意找回老伯，多買一小包當作手信，心裡很想留住這種特別的味道和回憶。可惜帶回來之後，香港氣候太潮濕，乾奶酪變軟了、羶味太強，就變得不再好吃了，吃了一些就沒再吃下去，希望老伯不要怪我吧 =p